ここでは「パプリカとズッキーニの和え物」について紹介します。
SHARP公式の「パプリカとズッキーニの和え物」のレシピはこちらです。
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オリジナルパプリカとズッキーニの煮物のレシピ
- パプリカ（赤、黄色）各1個
- ピーマン3個
- ズッキーニ1本
- 酢、砂糖、しょうゆ 各大さじ1
- オリーブオイル 小さじ1
基本のレシピにピーマンを加えています。ごま油がなかったのでオリーブオイルで代用しました。
酢で和えるので、できあがりはさっぱりとした味わいです。
梅雨～夏に向けておすすめです！
パプリカとズッキーニの煮物のポイント
ピーマンの代わりにパプリカを増量もアリ
パプリカ合計4個でも大丈夫だと思います。
予約ができない
このメニューは予約調理ができません。
サイドメニューなので、朝作って小鉢に分けて保存して夕飯に出す、で十分です。味もしみこみます。
パプリカとズッキーニの和え物のいいところ
ホットクックだから、放っておけるのが一番いいところです。当然鍋でも作れますが、調理場に余裕がないときはホットクック任せです。
お弁当用の小鉢にできる
我が家ではお弁当を作るとき、野菜メニューは大抵シリコンカップに詰めて冷凍しておいたものを、当日の朝出して詰めています。
パプリカとズッキーニの和え物も冷凍できます。ピーマンが入っていても大丈夫。出来上がったものは取り分けて冷凍しておきます。
お手軽洋風酢の物
酢の物というときゅうりとわかめの酢の物、特にピクルスは2時間程度は漬け込んでいるイメージですが、これは「和え物」なので短時間でさっぱりとした酢の味が完成します。
参考にしてみてください(‘ω’)ノ
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