パプリカとズッキーニの和え物-ホットクックdeアレンジレシピ-

投稿日 : 2020年06月18日
カテゴリー : 時短家事&育児 / レシピ / 副菜 / お弁当 / ホットクック
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こんにちわ、エンジニア婦人(@naho_osada)です。4歳後半と2歳半前の子(2020年4月時点)を持つ2児の母です。
フリーランスのPHPエンジニアとして平日は9~16時まで働いています。
毎日の食事の支度、大変ですよね。我が家はホットクックにたくさん助けてもらっています!
ここでは食事の用意の時短になる「よく使うホットクックのアレンジレシピ」を紹介していきます。
お持ちの方は「こんな使い方もあったのね!」と、
お持ちでない方は「こんなのも作れるんだ!」と思ってみて頂ければ幸いです(‘ω’)ノ

このページでは「パプリカとズッキーニの和え物」について紹介します。

SHARP公式の「パプリカとズッキーニの和え物」のレシピはこちらです。

オリジナルパプリカとズッキーニの煮物のレシピ

  • パプリカ(赤、黄色)各1個
  • ピーマン3個
  • ズッキーニ1本
  • 酢、砂糖、しょうゆ 各大さじ1
  • オリーブオイル 小さじ1

基本のレシピにピーマンを加えています。ごま油がなかったのでオリーブオイルで代用しました。

酢で和えるので、できあがりはさっぱりとした味わいです。
梅雨~夏に向けておすすめです!

調理前のパプリカとズッキーニの煮物

パプリカとズッキーニの煮物のポイント

ピーマンの代わりにパプリカを増量もアリ

パプリカ合計4個でも大丈夫だと思います。

予約ができない

このメニューは予約調理ができません。

サイドメニューなので、朝作って小鉢に分けて保存して夕飯に出す、で十分です。味もしみこみます。

完成後のパプリカとズッキーニの煮物

パプリカとズッキーニの和え物のいいところ

ホットクックだから、放っておけるのが一番いいところです。当然鍋でも作れますが、調理場に余裕がないときはホットクック任せです。

お弁当用の小鉢にできる

我が家ではお弁当を作るとき、野菜メニューは大抵シリコンカップに詰めて冷凍しておいたものを、当日の朝出して詰めています。

パプリカとズッキーニの和え物も冷凍できます。ピーマンが入っていても大丈夫。出来上がったものは取り分けて冷凍しておきます。

お手軽洋風酢の物

酢の物というときゅうりとわかめの酢の物、特にピクルスは2時間程度は漬け込んでいるイメージですが、これは「和え物」なので短時間でさっぱりとした酢の味が完成します。

まとめ

パプリカとズッキーニの和え物のオリジナル分量は

  • パプリカ(赤、黄色)各1個
  • ピーマン3個
  • ズッキーニ1本
  • 酢、砂糖、しょうゆ 各大さじ1
  • オリーブオイル 小さじ1

です。是非参考にして作ってみてください(‘ω’)ノ

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